ペルーごはん
2006年 03月 03日
ペルーごはんについて。
ペルーに限ったことではないですが、外国は量が多い!!
私でもいっぱいいっぱいです。
しかも、初日は酸欠で食欲がなく、『出されたものは残さず食べる』の精神に
そむいてしまいました…
すみません…
私は好きでした。
とにかく、イモがうまい!つけあわせのイモに食いついてしまいました。
あとは魚類もおいしくて。セビッチェっていう、魚のマリネがお気に入りで、
やたらと食べてました。
それから、これもいただきました。 クエという、こっちでいうところのモルモット???
ギニアピッグと訳されてましたが。
なんともグロテスクでしょ…(^^;
でも、昔からペルーの人には重要なタンパク源だったそうな。
食べたかんじは豚耳みたいなかんじ。
ゴムのはごたえで、ぷるぷるコラーゲンがついているかんじでした。
肉自体はあんまりついてなかったけど、香辛料がすごくおいしくきいてて、
きれいに全部いただきました。
右側はペルー風コロッケ。
とりあえず巨大。こぶし2つ分くらい。
そして、とめどなくイモ、イモ、イモ。
中にタマゴがドーン!かなりのイモっぷりでした。
でもおいしかったです。腹にこたえたけど。
ペルーに限ったことではないですが、外国は量が多い!!
私でもいっぱいいっぱいです。
しかも、初日は酸欠で食欲がなく、『出されたものは残さず食べる』の精神に
そむいてしまいました…
すみません…
私は好きでした。
とにかく、イモがうまい!つけあわせのイモに食いついてしまいました。
あとは魚類もおいしくて。セビッチェっていう、魚のマリネがお気に入りで、
やたらと食べてました。
それから、これもいただきました。
ギニアピッグと訳されてましたが。
なんともグロテスクでしょ…(^^;
でも、昔からペルーの人には重要なタンパク源だったそうな。
食べたかんじは豚耳みたいなかんじ。
ゴムのはごたえで、ぷるぷるコラーゲンがついているかんじでした。
肉自体はあんまりついてなかったけど、香辛料がすごくおいしくきいてて、
きれいに全部いただきました。
右側はペルー風コロッケ。
とりあえず巨大。こぶし2つ分くらい。
そして、とめどなくイモ、イモ、イモ。
中にタマゴがドーン!かなりのイモっぷりでした。
でもおいしかったです。腹にこたえたけど。
by grafico2005 | 2006-03-03 18:33 | 遠出